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Beschreibung
AULIS P.C. Premium Extra natives Olivenöl – aus Megaritiki Oliven u. Früh geerntet – Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Olivenbaumfeldern von der Insel Euböa (altgriechisch Εὔβοια – Euboia). Erste Kaltpressung & Erste Güteklasse direkt aus Oliven – ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen!
Das Olivenöl AULIS P.C. eignet sich hervorragend für Salate, Kochen, Braten, Teigwaren, Fischgerichte, gebratene und zu gegrilltem Gemüsen.
Säuregehalt: 0,1% bis 0,8% max bei Abfüllung laut Hersteller.
Aulis P.C. Premium Extra Natives Olivenöl ist ein hochwertiges Olivenöl, das aus auswählbaren grüne Oliven hergestellt wird, die durch kalte Extraktion verarbeitet werden. Es bietet hervorragende Nährstoffe und einen sehr geringen Säuregehalt mit reichem Aroma und außergewöhnlichem Geschmack.
Ort: Aulis Dorf, Euböa, Griechenland (Aulida oder Aulis im Altgriechischen ist eine kleine Stadt in Euböa, die nach dem Mythos der Ort war, an dem Agamemnons Flotte nach Troja segelte.)
Frühe Ernte: 10. – 30. Oktober
Dieses Olivenöl stamm von Oliven, die besonders früh geerntet werden. Die Oliven sind noch unreif und jeder Baum erbringt zu dieser Jahreszeit noch einen sehr geringen Ertrag von ca. 3-10 Litern. Die Erntezeit für diese Olivenöle ist i.d.R. im Oktober. Die jährliche Menge an Olivenöl ist stark begrenzt.
Extraktion: Kaltgepresst unter 27 ° C, ungefiltert
MEGARITIKI Oliven-Sorte: Eine sehr seltene und einzigartige Sorte, die hauptsächlich auf der Insel Euböa und den Bauernhöfen in Mittelgriechenland wächst. Voller angenehmer Aromen ab dem Moment, in dem Sie die Flasche/Kanister öffnen, ein milder und ausgewogener pfeffriger Nachgeschmack, ausgezeichnete Nährstoffe mit geringer Säure und charakteristischem Geschmack bietet und ideal für Ihre Salate und Meeresfrüchte ist.
Von Hand mit Sorgfalt geerntet: Hergestellt ausschließlich von AULIS P.C. und ausschließlich mit mechanischen Mitteln. Unsere Extraktions- und Lagerungsprozesse schützen die nützlichen Nährstoffe und Vitamine und sorgen dafür, dass unser Olivenöl nicht nur einen außergewöhnlichen Geschmack hat, sondern auch seine gesundheitlichen Vorteile ohne Konservierungsstoffe beibehält!
Nährwertangaben
Zutaten: Oliven aus der Insel Euböa (Evia)
Sorte: Megaritiki Oliven Früh geerntet.
Nährwerte in (ml/g) pro 100 g Energie kJ/ kcal 3700kJ / 896kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 15 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 78 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g Kohlenhydrate 0 g Ballaststoffe 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Cholesterin 0 g Salz 0 g
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller: AULIS P.C.
Verantwortlicher Unternehmer: AULIS P.C., Vathy Avlidas, 34100 Chalkida, Euböa.
Aufbewahrungshinweis: Kühl / trocken und schattig lagern, nicht im Kühlschrank lagern! Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl einflocken, bei Zimmertemperatur wird das Olivenöl wieder klar.
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